one_1_3 (one_1_3) wrote,
one_1_3
one_1_3

Сбор Кашмирского шафрана

Оригинал взят у jurashz в Сбор Кашмирского шафрана
Свидетельства древних источников говорят, что шафран – одна из самых давних известных пряностей. Он упоминается как ценное лекарство и благовоние в египетских медицинских текстах 1500 г до н.э., в письменных источниках шумерской цивилизации, в китайских медицинских книгах 2600 годов до н.э., в Ветхом Завете. Его использовали как средство, придающее энергию и любовную силу, для излечения катаракты и как противоядие, и как благовоние, побеждающее дурные запахи.

Чтобы получить один килограмм готового продукта, необходимо вырастить приблизительно 170 000 цветов. Именно поэтому шафран считается одной из самых дорогих специй в мире. Тот самый килограмм производители продают за $3 500. Среди жителей Кашмира также очень популярен традиционный сладкий чай из шафрана и миндаля

Репортаж фотографа Fayaz Kabli агентство REUTERS

Распустившиеся цветы шафрана, штат Джамму и Кашмир, Индия





Уборка урожая Шафрана




Плантации в Пампуре занимают площадь 4 000 гектаров





Женщина отделяет рыльца от цветов





Тарелка с рыльцами



Взвешивание высушенного шафрана перед запаковыванием





Готовый к продаже шафран









Subscribe

  • ...

    По ее книге сняли "Благословите женщину": кем на самом деле была таинственная писательница Игрекова? Взято из Дзен…

  • 11.04.2021 Дача. Крокусы

  • 09.04.21 Провальный поход на дачу

    Пошли на дачу с сыном.Солнце, свежий ветер! Красота! Возле калитки воды нет, снег почти весь расстаял. Осталось немного в тени за домом и в центре…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments